La sostenibilidad como receta del éxito para Palacios
La sostenibilidad como receta del éxito para Palacios
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En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado objetivo de desarrollo. La meta es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y llevarlo a cabo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del compromiso de Palacios con el medio ambiente sino más bien también de su estrategia para crecer de forma capaz y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto más populares de Palacios. Para lograr el nuevo propósito de producción de 89 toneladas del día a día, la empresa se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 usados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una idea para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, demostrando así la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que permitió a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo Aprenda aquí para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un impresionante aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se extiende alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de cuarenta países y una base de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable capacidad de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La compañía supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este período turbulento con éxito y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica confluyen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino más bien también hacerlo de manera que asegure el menor encontronazo viable en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planeada y la capacidad para sobrepasar óbices inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un referente en la industria alimentaria. La empresa se proyecta no solo como un enorme en su campo sino más bien asimismo como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofertando un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran marcar un camino similar.